玉米油是怎么榨的，營養價值是什么？

工業植物  玉米油是怎么榨的

正宗的玉米油是用玉米胚榨出來的，就是玉米粒根部凹陷處包著的那一個小芽。飼料企業或食品企業首先通過技術手段將玉米胚從玉米粒中剝離出來，然后就可以把它轉入到榨油設備上進行壓榨 ，而得到玉米油。真正的玉米油富含各種人體所需的一般油料所缺乏的養分，所以價格較高呢。

玉米油富含維生素

玉米油富含維生素A、D、E，兒童易消化吸收。如果能給孩子同時補充維生素B2和維生素E，那么耐受寒冷的能力更強。

此外，維生素B2和維生素E在機體內還有其他的功效。如維生素E能夠清除體內的氧自由基，具有增強機體抵抗能力、改善血液循環、預防心血管疾病等作用。寒冷的冬天，適量補充維生素B2和維生素E不僅可以幫助抵御寒冷，還可預防和減少寒冷所誘發的多種疾病。該油選用玉米胚芽為原料，經“六脫”工藝精煉而成。

經專家論證、本品含大量不飽和脂肪酸和維生素，亞油酸含量高達60%，可以降低人體中的膽固醇，降低血壓，能預防粥樣動脈硬化和冠狀動脈硬化，抗衰老及單純性肥胖癥等，同時所含維生素D對促進人體內鈣的吸收作用較大，對兒童骨骼的發育極為有利。

玉米油的功效與作用

易吸收

玉米胚芽油很容易被人體吸收。玉米油含有86%的不飽和脂肪酸，其中56%是亞油酸，人體的吸收率高達97%，對于大多數人特別是老年人來說是一種理想的食用保健油。

玉米油大的優點是對心血管健康有幫助

據實驗證明，連續4-5個月食用玉米油，可以達到連續一年用藥物降血脂的水平，對高血脂起到釜底抽薪的作用，含豐富亞油酸的玉米油是醫藥工業上執照脈通，亞油酸丸、益壽守等藥品的原料。玉米胚芽油歷史上曾經一度在藥店中銷售。

玉米油中含有嬰兒成長所必須的脂及酸所以也是母乳化奶粉中理想的油脂配料，對嬰兒的生長、視網膜及大腦皮質發育非常有益，基于上述優點，一些大品牌的奶粉配料中添加玉米油。