雞鴨油

無論是雞或是鴨都含有一定比例的脂肪，因為很少有人食用它所以就有了這個疑問。雞油鴨油可以食用嗎？

雞油味道鮮美，但是缺乏鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素等

很多朋友都把以上兩種有定義為垃圾油，有可能會成為無良商人賺錢的工具。

其實鴨油具有很好的食用價值，其飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸、和單不飽和脂肪酸比例較接近理想值，但是味道比較差，市場上的鴨油衛生條件堪憂。雞油鴨油可以食用嗎？

工業動物油鴨油可以食用，注意選擇可信度高的產品

雞油就不同了，它的膽固醇含量超 高，而且營養物質只有脂肪和蛋白質，其他成分欠缺經常食用會使身體處于亞健康狀態，特別是老年人、女性大量的膽固醇會引起肥胖和腦血管疾病。

綜上所述不建議食用，目前它們主要被用來加工動物飼料。